Vitaminai yra būtinos maistinės medžiagos, kurių organizmui reikia tinkamai veikti. Jie randami įvairiuose maisto produktuose, taip pat gali būti vartojami kaip papildai.
Vitaminai yra būtinos maistinės medžiagos, reikalingos tinkamam kūno funkcionavimui. Tai organiniai junginiai, kurių yra maiste ir kurie yra būtini, kad organizmas galėtų atlikti įvairias funkcijas, įskaitant augimą, vystymąsi ir medžiagų apykaitą. Vitaminai skirstomi į dvi kategorijas: tirpūs riebaluose ir tirpūs vandenyje. Riebaluose tirpūs vitaminai kaupiasi organizmo riebaliniuose audiniuose ir nėra lengvai pašalinami. Tirpus vandenyje vitaminai organizme nesikaupia, todėl juos reikia vartoti reguliariai.
Vitaminai yra būtini, kad organizmas galėtų atlikti įvairias funkcijas, įskaitant augimą, vystymąsi ir medžiagų apykaitą. Jie taip pat svarbūs norint išlaikyti sveiką odą, plaukus ir nagus, taip pat tinkamai funkcionuoti imuninei sistemai. Vitaminai skirstomi į dvi kategorijas: tirpūs riebaluose ir tirpūs vandenyje. Riebaluose tirpūs vitaminai kaupiasi organizmo riebaliniuose audiniuose ir nėra lengvai pašalinami. Tirpus vandenyje vitaminai organizme nesikaupia, todėl juos reikia vartoti reguliariai.
Vitaminai randami įvairiuose maisto produktuose, įskaitant vaisius, daržoves, grūdus, pieno produktus ir mėsą. Jų taip pat galima rasti spirituotuose maisto produktuose, pavyzdžiui, pusryčių dribsniuose, ir maisto papilduose. Norint gauti rekomenduojamą vitaminų paros normą, svarbu valgyti subalansuotą mitybą, apimančią įvairius maisto produktus.
Be to, kad jų yra maiste, vitaminai taip pat gali būti sintetinami organizme. Šis procesas žinomas kaip endogeninė sintezė ir yra organizmo gebėjimo paversti tam tikras medžiagas vitaminais rezultatas. Pavyzdžiui, organizmas beta karotiną gali paversti vitaminu A.
Vitaminų trūkumas gali sukelti įvairių sveikatos problemų, įskaitant anemiją, nuovargį ir susilpnėjusią imuninę sistemą. Norint gauti rekomenduojamą vitaminų paros normą, svarbu valgyti subalansuotą mitybą, apimančią įvairius maisto produktus. Be to, norint užtikrinti, kad organizmas gautų reikiamų vitaminų, galima vartoti maisto papildus.